Tipo GRANNA PADANO
origen:
Italia.
masa: Masa de consistencia
firme, con aroma y sabor fuertes y picantes, característicos
de su madurez avanzada, pero suave cuando nuevo.
acompaña: Puro, acompaña
muy bien entradas, frutas y dulces. Utilizado en recetas culinárias
por su sabor marcante, acompaña muy bien pastas y masas.